虽然我不是十分好吃饸饹，但是她家的饸饹我却很好吃，因为真的好吃！嘿嘿真的哦
好多郏县的人要是出去了临走是总要吃一顿饸饹，就好象是一种习惯了似的，习惯了那种面的香辣味，也算是一种乡情吧！好多在外面上学的孩子也是的，回家了先出去吃饸饹，吃到了它感觉才是真真的到家了，家乡的味道！爽！＠！
我还没有从郑州坐车呢，马歌就打电话让回来找她玩，请我去她家吃面呢，回来的当天就下午了，坐车累死我了，吃过饭躺下就睡了，累了一星期了好好的睡了！！！！！！第二天早上还没有起来呢她可跑来了，叫我起来陪她玩呢．中午吃着她家的饸饹，呵呵久违的熟悉的味道哦，好吃，我俩吃着饸饹配上郏县的火烧儿和郏县的人大口乐，呵呵，真的是郏县绝品．
我的同学问我郏县什么好吃，我就说你们来了，我就请你们吃正宗的郏县饸饹，好吃！！！！！！！
真的！虽然我不是太能吃辣的，不是太能吃饸饹，但我却真的很喜欢她们家的＂马记饸饹＂，正宗，我的死党马歌家的饸饹，正宗有味！！！！！！
我对寝室的同学就说了，她们来了，我一定要请她们尝一尝马歌家的饸饹！！！！！！！
呵呵
饸饹配上郏县的火烧儿和郏县的人大口乐，呵呵，真的是郏县绝品！！！！！！
郏县饸饹面
[img]http://baike.baidu.com/pic/87/11749937580528294_small.jpg[/img] 郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾艰胃，养生至宝”。
饸饹面古称"河漏"又称"活络".为北方及西北地区风行的面食历史悠久早在1400多年前先人就用牛角钻6-7个小孔孔如粗麻线大小面糊放入牛角内落入沸水锅中煮成面条.
传说清朝康熙年间康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷.一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。
但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。民国初年，军阀混战，民不聊生，有一陕西人逃荒至河南郏县，并在当地做起了“饸饹”生意，因其做工讲究，味美价实，备受民众喜爱，食之者众多。
二十世纪末，随着人们生活水平的提高，郏县饸饹的制作也由过去千年的笨重制作方法改为机械制作，佐料更加丰富，在原来用料的基础上增加了肉桂、枸杞等十余种养气滋补的中药佐料，加上祖传的配料秘方，更具暖胃祛寒，滋阴壮阳的保健防病功效。如今，从事饸饹生意的郏县商户被媒体誉为“郏县饸饹人”，“郏县饸饹人”的身影以遍及全球。